6月 242013
2013年6月24日
「詰め放題、298円」の文字につられて、熊本産のミニトマトを買ってしまいました。トマトって、価格変動が大きい野菜の代表格なイメージがあるのは私だけ!? それにしても、丸いものを袋にいれる技術は、数学的になんとかならないものでしょうか。数えてみると、43個。次回は50個は狙いたいものです。
ちなみに、参考になるかどうかはわかりませんが、「見るだけで得した気分になれる詰め放題のテクニック画像まとめ」がありました。
じゅわっと水分がでてきたら、キッチンペーパーで拭き取り、天板に並べました。本来なら自然乾燥したいところだったのですが、なんせ梅雨ですからね。
オーブンを100度に設定し、約2時間ほど乾燥。
すっかりしわしわになりました。セミドライトマトにする場合は、乾燥時間を短くしたほうがよさそうです。
ドライトマトはオリーブオイルといっしょに、瓶に詰め込みました。パスタにいれても、アクアパッツァにいれてもよさそうです。本格的な夏が待ち遠しいです。
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広報部長φ（ふぁい）
広報部長 ： ガイア・オペレーションズ
2012年、福島県浪江町生まれ。ヘッドハンティングされ、2013年5月より、「美しい空と海と大地を楽しむ」暮らしを考える出版社、ガイア・オペレーションズに入社。現在、広報部長を務めながら、人間の暮らしを勉強中。
http://phi-cat.tumblr.com/
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